vol.8 バタフライピー

最終更新: 6月23日

美をつくる鮮やかな青

バタフライピー(蝶豆)

赤道付近の熱帯地域に生息するマメ科の植物


原産国であるタイでは、とてもポピュラーなハーブです。


特徴である神秘的な青色は

アントシアニン

(抗酸化物質であるポリフェノールの一種)の成分によるものです。


★アントシアニンの期待できる効果

眼精疲労、美白美肌、白髪、抜け毛対策、ヘアケアなど
カラダとお肌のアンチエイジング

ハーブティーとして飲むと、いつまでも若く美しくいられるといわれ、タイの女性の間ではとても人気があります。


アジアンビューティーの言葉が似合うタイ女性の美しさの秘訣かもしれません。


また、バタフライピーは、レモン等の酸性と混ざることで瞬時に色を赤く変えるため、その変化を楽しみながら頂くことも、このハーブならでは、なのです。


タイでは、王室でのおもてなしの飲み物として愛飲されてきたほか、


伝統医療のハーブ療法として、や

白髪や抜け毛予防のシャンプーやコンディショナーなどにも使われています。


神秘的な青のひとしずくが

あなたのお肌にも沁みわたってくれることでしょう。



バタフライピーのハーブティーは、透きとおる青がとってもきれいですね!


あまり味の主張が強くないので、飲みやすいと思います。


甘くしたいときはハチミツを入れたり、

すっきりめに飲みたいときはローズマリーを入れたり、いろんなアレンジができますね^^


きれいな青は、お菓子の色付けにもおすすめですよ。



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